FAQs
QUESTIONS FRÉQUENTES
Un système de gestion de la sécurité alimentaire (SGSA) est un ensemble de procédures écrites qui définissent les actions prises par l'opérateur commercial alimentaire pour garantir que les produits alimentaires sont sûrs à consommer, de la qualité requise et conformes aux exigences légales.
La norme ISO 22000 définit les exigences d'un système de gestion de la sécurité alimentaire et peut être certifiée. Elle décrit ce qu'une organisation doit faire pour démontrer sa capacité à contrôler les risques liés à la sécurité alimentaire afin de garantir que les aliments sont sûrs. La certification ISO 22000 en France favorise une vie durable et une bonne santé en prévenant les maladies d'origine alimentaire en suivant des protocoles de sécurité alimentaire dans la préparation, la gestion et le stockage des aliments.
● Minimiser les risques liés à la sécurité alimentaire, ce qui conduit à de meilleurs résultats en matière de santé et de sécurité ● Améliorer la satisfaction des clients ● Répondre aux exigences réglementaires ● Renforcer la réputation de la marque ● Réduire le temps d'investigation ● Réagir efficacement aux risques ● Reconnaissance mondiale
Pourquoi la certification ISO 22000 est-elle importante pour toute industrie alimentaire en France ?
La consommation de nourriture fait partie intégrante de notre vie quotidienne, l'industrie alimentaire est toujours en forte demande et sous une surveillance sérieuse. Il est donc crucial pour toute personne impliquée dans l'industrie alimentaire de gérer la sécurité alimentaire et de minimiser les dangers. Les dangers courants que l'industrie alimentaire doit prendre en compte sont les dangers microbiologiques, chimiques, physiques, les allergènes et la contamination croisée.
Assurer la qualité et la sécurité de votre produit alimentaire est la raison pour laquelle la norme ISO 22000 est importante. La plupart des aliments que nous consommons aujourd'hui traversent plusieurs étapes avant d'atteindre notre assiette. Il est donc essentiel de prendre des précautions supplémentaires lors de la fabrication, du transport et de la distribution des aliments.
● Gestion des relations ● Orientation client ● Leadership ● Engagement des employés ● Approche processus ● Amélioration, et ● Prise de décision basée sur des preuves.
Il existe deux manières d'obtenir la certification ISO 22000 en France :
1) Pour obtenir la certification ISO 22000 en France, une organisation doit d'abord développer et mettre en œuvre un système de gestion de la sécurité alimentaire qui respecte toutes les exigences de la norme. Une fois le SGSA en place, l'organisation peut demander la certification auprès d'un organisme de certification accrédité. L'organisme de certification audite le SGSA pour vérifier qu'il respecte les normes de l'ISO 22000. Si le SGSA est conforme, l'organisme de certification délivrera un certificat ISO 22000.
2) En adoptant une approche simplifiée pour développer le cadre de gestion de la sécurité alimentaire d'une organisation, TopCertifier analysera les opérations de l'organisation et fournira un point de repère qui guidera l'élaboration de nouveaux contrôles de sécurité alimentaire. Nos consultants ISO 22000 examineront également votre ensemble de politiques, procédures et processus avant de créer des politiques sur mesure adaptées aux besoins de votre organisation. Nous comprenons la culture locale des affaires et les besoins en France, et nous nous concentrons sur des pratiques qui pourraient augmenter votre rentabilité plutôt que de simplement respecter les lignes directrices standard, soutenant ainsi les organisations pour obtenir la certification plus rapidement, plus facilement et à moindre coût.
Un système de gestion intégré (SGI) est une approche systématique et globale de la gestion des processus multiples et interconnectés d'une organisation, tels que la gestion de la qualité, la gestion de l'environnement et la gestion de la santé et de la sécurité au travail, avec un objectif commun d'amélioration continue et d'efficacité globale. Certification ISO 9001 en France, Certification ISO 14001 en France, et Certification ISO 45001 en France sont des normes connexes. La norme ISO 9001 est une norme de système de gestion de la qualité qui définit les critères d'un système de gestion de la qualité, tandis que la norme ISO 14001 est une norme de système de gestion environnementale qui décrit les exigences pour un système de gestion environnementale efficace. La norme ISO 45001 est une norme de système de gestion de la santé et de la sécurité au travail qui fournit un cadre pour la gestion des risques OH&S d'une organisation et l'amélioration de ses performances en matière de OH&S.
De nombreuses organisations mettent en œuvre ces trois normes dans le cadre de leur système de gestion intégré (SGI) pour démontrer leur engagement envers la qualité, la protection de l'environnement et la santé et la sécurité au travail. En intégrant ces normes, les organisations peuvent obtenir de plus grandes efficacités et des améliorations dans leur système de gestion global.
Développer un système de gestion basé sur l'ISO 22000 peut être difficile, mais choisir le bon organisme de certification est encore plus compliqué. Plusieurs critères doivent être pris en compte lors du choix d'un organisme de certification, comme sa réputation, son accréditation, sa spécialisation, son expérience, sa flexibilité et les langues parlées. TopCertifier, avec ses consultants et auditeurs expérimentés, aide une organisation dès le premier contact en expliquant quelle certification conviendrait le mieux à une organisation, en sélectionnant un organisme de certification respecté en fonction de tous les critères mentionnés ci-dessus, en développant un système de gestion, en réalisant des formations et en garantissant un processus de certification simplifié pour ses clients avec la documentation appropriée et un support complet.
